一、智慧食堂管理优势有哪些？
1.SaaS模式降低成本保障安全SaaS提供商为企业搭建信息化所需要的所有网络基础设施及软件、硬件运作平台。
采用SaaS模式可以实现数据云端存储、软件统一维护升级，产品实施周期短，切合用户实际需求。
通过该模式可实现大数据数据汇总、全环节追溯，为管理者提供科学管理建议的同时有效保障就餐安全。
2.智慧化餐线减少人工需求快速打餐、自助选餐，自动结算是智慧食堂的显著特点。
通过搭载AI识别，RFID技术的智慧设备，减少了选餐、结算环节的人工使用，节约就餐时间并提升就餐效率;
3.智慧取餐避免浪费节约是智慧食堂建设的核心议题。
相比于套餐、自助餐以及档口点餐等传统就餐方式，智慧食堂打造的小碗菜、计量称重自助餐以及档口点餐机等新就餐方式实现消费者按需打餐，在提升就餐效率的同时有效避免了浪费。
4.线上程序实现高效互动一方面，通过线上程序消费者可以根据个人喜好提前在线下单，既实现了精准备餐又减少了消费者的等待时间提高效率;
另一方面，程序也会通过分析已录入的个人健康数据进行就餐推荐，消费者吃得更放心更健康。
二、智慧食堂如此火爆的原因是什么？
1、操作模式传统的食堂是由厨师和服务员构成，大一些的食堂会有管理者，会有规范化的操作要则，但对于消费者而言，本质上并未发生大的改变，仍是“交钱吃饭”的模式。
基于这种僵硬的模式，智慧食堂选择了另一条路，即食堂提供饭菜，而将打菜打饭的权利交给消费者。
2、消费理念吃多少打多少，智慧食堂改变了人们的消费理念首先，传统的自助食堂浪费现象严重，这也和人们的消费观有关联。
“吃回来”是消费者在传统自助餐的普遍心理，而智慧食堂能够让消费者知道吃多少就花多少钱，这一点可以让消费者很清楚的明白如果产生浪费，则浪费成本是算在自己头上的，可以说是从经济的角度，杜绝了浪费，为消费者树立了良好的餐饮消费观。
3、支付方式传统的食堂是以单位记账或现金交付、或者是刷用餐卡，而智慧食堂可以通过食堂智能结算终端实现刷卡、扫码、刷脸等多种形式的自主支付方式。
4、数据分析通过大数据分析，智慧食堂能够判断出消费者的饮食习惯。
哪些菜卖的好，说明哪些菜受消费者喜爱，哪些菜又卖不动，则又说明了哪些菜消费者不怎么喜欢，这些数据对于食堂经营者来说是宝贵的，能够及时的让经营者改善菜品及经营策略，多上消费者喜爱的菜品，不仅能够提升营业额，还能够吸引客流维系老顾客，让经营变得更加科学。
5、提升效率减少人工智慧食堂采用的是消费者自己打菜，自己结算的模式，相比较传统的食堂而言，这大大提升了高峰期的就餐效率，让排队现象大为改善。
智慧食堂所采用的新模式，有效的减少了排队现象，即使这个菜品排队人多，那么消费者还可以选择先去那个菜品打菜，而服务人员所需的工作仅仅只是指导和上菜，减轻了工作负荷。
对于经营者而言所需的服务人员减少，降低了人力成本。
一、食材配送公司的常见的配送问题都有哪些，如何解决？
这个配送的时间，这个也是一个常见问题的，也就是说，如果时间太长的话，那这个食材可能就会不新鲜的，所以说这个还有运输的这个过程。
还有这个卫生状况，这都是应该是要注意。
二、食堂承包和食堂食材配送都有什么区别，各自的经营难点是怎么样的？
食堂承包属于食堂老板与食堂主权拥有者间的民事行为。
凯时K66平台食材配送是一种物流行为，是将食材从食材库存地或者菜市场运送到食材加工点(食堂)。
食堂承包类似于饭店经营，比饭店经营要容易些，因为食堂有着固定的用户量。
食材配送要准时、数量要符合条件、配送物流费要适中以便长久合作。
